トップページ » 市役所の組織機構 » 農林課 » マーケティング係 » 飯山の郷土食レシピ集「未来へつなごう ばあちゃんの味 かあちゃんの味」

 

飯山の郷土食レシピ集「未来へつなごう ばあちゃんの味 かあちゃんの味」

★ 65品目掲載 ★

 

 先に発行した「信州いいやま 食の風土記」で紹介されている、飯山の代表的な郷土食である田植え煮物やごぼうの太煮、笹ずしなどの料理ほか、凍み大根やなす干しなどの保存食の作り方、もどし方も掲載しています。

 

レシピ集表紙

 

1冊 1,000円にて販売中です。

お問い合わせ

更新日 2016年09月06日