飯山の郷土食レシピ集「未来へつなごう　ばあちゃんの味　かあちゃんの味」

★　６５品目掲載　★

 

　先に発行した「信州いいやま　食の風土記」で紹介されている、飯山の代表的な郷土食である田植え煮物やごぼうの太煮、笹ずしなどの料理ほか、凍み大根やなす干しなどの保存食の作り方、もどし方も掲載しています。

 

 

１冊　１，０００円にて販売中です。

お問い合わせ

• 経済部　農林課　農業振興係
• 電話番号:0269(67)0729（課代表）　
  ファクス:0269(62)6221
• メールアドレス：nourin@city.iiyama.nagano.jp
• メールでのお問い合わせはこちら

• サイトマップ
• リンクについて
• 個人情報の取り扱い
• ホームページに関するお問い合わせ

飯山市役所　
〒389-2292 長野県飯山市大字飯山1110番地1号　
電話番号：(0269)62-3111（代表）

• 
• 

Copyright (c) Iiyama City. All Rights Reserved.